Amber Room

Ogólne informacje

Amber Room łączy polską tradycję z najlepszymi elementami i trendami kuchni europejskiej. Jako jedyna Restauracja w Polsce została wyróżniona czteroma sztućcami w przewodniku Michelin, otrzymała nagrodę Gault&Millau oraz uznana została za najlepszą restaurację w konkursie Poland Best 100 Restaurant 2016.

Szef kuchni Robert Skubisz, uznawany za jednego z najzdolniejszych w Polsce, przygotowuje potrawy, które dzięki jego wiedzy
i doświadczeniu zasługują na miano kulinarnych dzieł sztuki.

Wszystkie dania tworzone są z najwyższej jakości składników, pochodzący z wyselekcjonowanych upraw i hodowli w Polsce, Europie i na świecie.

Wina dobierane przez Sommeliera potęgują doznania tworząc harmonię smaku. Karta Win Amber Room otrzymała ekskluzywne wyróżnienie Wine Spectator Best Award of Execellence 2016.

Profesjonalny serwis na najwyższym światowym poziomie w połączeniu z niezapomnianymi smakami, sprawi, że każda wizyta będzie pełna emocji i na długo pozostanie w pamięci.

Amber Room combines Polish tradition with the best elements and trends of European cuisine. It is the sole restaurant in Poland awarded with 4 forks in the Michelin Guide, it was awarded by Gault&Millau and in 2016 won the first price in Poland Best 100 Restaurant 2016.

Chef Robert Skubisz, considered to be one of the most talented chefs in Poland, thanks to his experience and knowledge, prepare dishes which are considered culinary masterpieces.

All dishes are made with highest quality ingredients from selected farms and ranches throughout Poland, Europe and the World.

Exceptional wines selected by the Sommelier enhance the experience forming a harmony of taste. Amber Room wine menu was awarded the title of “Award of Excellence” 2016 by Wine Spectator.

Professional, world class service and unforgettable tastes, will ensure that each visit will be full of emotions and will be remembered for a long time.

Robert Skubisz – Executive Chef